얼굴이 아무리 예뻐도 절구통처럼 뚱뚱하다면 고민이 없을 수 없다. 또 비만증은 각종 성인병의 원인이 되므로 건강의
적신호이기도 하다.

그런데 콩은 양질의 단백질이 풍부한 알칼리성 영양식품이면서도 살이 찌지 않는 식품이어서 비만형의 사람에게는 좋은
건강식품이다.

체중을 조절하면서도 영양 만점인 저칼로리 식단이 많이 있지만 그중에서도 으뜸은 콩물요구르트다.

콩물 180cc에 레몬 반개를 짜 넣고 천천히 저으면서 벌꿀로 단맛을 낸다. 벌꿀도 미용에 좋으면서 살이 찌지 않는 식품이다.

젓는 동안에 레몬의 산으로 인해 차차 걸죽해 진다. 흡사 요구르트처럼 되었을 때가 먹기에 가장 알맞은 상태다.

달면서도 새콤해 목구멍에 넘어가는 맛이 상쾌하다.

다이어트식으로는 이보다 좋은 음식이 없을 것이다.